沖繩料理，在百年古家大家吃阿咕豬的美味

要試試看嗎？

來到沖繩，所有人都推薦要來吃吃看阿咕豬料理，而且唯一指名百年名店－「大家Ufuya」。

「要去試試看嗎？」

通常以觀光客為主要客源的店家味道都普普通通，而且價格還略高，但不去試試心裡又會覺得萬分可惜，果然是充滿內心矛盾的人類啊！

百年古家大家座落在非常偏僻的山林裡，由幾幢古厝組成的小型聚落，我認為也算是沖繩古宅主題公園吧！以用餐的環境角度來說，它真的無懈可擊。當我們來到店家門口時，果然人潮眾多，只能靜靜地坐在古宅建築的檐廊等待。四圍被綠蔭環繞，讓你候位的過程也可以感受濃濃禪意！

「我要一份阿咕豬麵套餐、一杯泡盛，謝謝！」對著服務生指著菜單上的餐點。

阿咕豬是沖繩的特有品種，產量比黑豚還要稀少，而泡盛則是琉球的蒸餾酒。餐點上桌後，迫不及待一口咬下。「嗯，豬肉麵！」沒有特別驚豔也沒有失望，中規中矩，再淺嚐一口泡盛，差不多的感受。

如果再問我要不要去品嚐，我可能會猶豫一下，但有順路就去吧！

【餐廳資訊】
百年古家大家
〒905-0004 沖繩縣名護市中山90
聯絡電話：(81)0980-53-0280
營業時間：午餐 11am-5pm / 晚餐 6pm-10pm

Facebook：Cliff's
Instagram：hoholin11