楓糖鬆餅炸雞，LaLa Kitchen 美國南方料理

想不到離開交大幾年後，校園內竟然出現了一間美式餐廳－LaLa Kitchen，而且餐廳還主打台灣少見的美國南方菜，再搭配上其他新美式料理，讓菜單看起來非常豐富，也讓人再度陷入選擇障礙的深淵。但從一群人聚餐的角度來說，我想這絕對是大大加分，可以讓你一次品嚐到不同口味與層次，總之就讓我們來試試看老闆自豪的味道吧！

LaLa Kitchen的位址緊臨校園內的第一餐廳，如果沒記錯的話，在遙遠以前這裡似乎是蛋糕社的活動位置（咦！參加蛋糕社感覺案情不單純）。而一走進餐廳，整間店除了充滿著工業風的設計元素外，還有一面搶眼的超大書牆，再加上寬敞的用餐空間，處處可以感受到老闆用心營造出一個適合美式餐廳的悠閒環境。

楓糖鬆餅炸雞 vs 巴伐利亞豬腳

經過老闆的介紹後，我們點了一道經典的美國南方菜－楓糖鬆餅炸雞，搭配一道新美式料理－巴伐利亞豬腳，同時再加點了美式餐廳必吃的雞翅（去美國出差時真的超愛雞翅店的！）。菜單上的主餐都可以升級至套餐組合，而這次選擇加價120元的B套餐，包含一份沙拉和可續杯的飲料（也可以補價差升級至單點飲品）。

套餐的沙拉分量比外面許多餐廳的附餐沙拉多上不少，爽脆的蘿蔓佐上店家自製的凱薩醬，一道稱職的沙拉前菜，坦白說是滿值得加點的套餐組合！

招牌雞翅8支/ NT.220

不知為何，每次到美式餐廳都會想要點一份雞翅，而這一次LaLa Kitchen也沒令人失望。招牌雞翅是走炸得乾酥鹹香的路線，一口咬下喀滋喀滋作響，但裡面仍然保有滿滿肉汁。其實雞翅本身的味道就很棒了，我覺得不需要額外蘸醬！對了，招牌雞翅非常適合搭配啤酒啊！

楓糖鬆餅炸雞/ NT.340

當鬆餅遇上炸雞，聽起來是一個極具衝突的組合，卻是一道美國南方料理的經典代表。但這道菜到底算是早餐還是晚餐呢？答案是「都可以」，而如此獨特的搭配也是風靡全美各大城市的一道名菜。

當服務生送上餐點後，第一眼就是驚人的美國分量，足足有三大塊炸雞和一份完整的鬆餅。店家使用的是去骨雞腿肉，然後裹上粉油炸至金黃色，入口時除了吃到甜甜的楓糖滋味，還會夾帶一點點多力多滋的味道和非常爽脆的口感，我想應該是有使用類似玉米粉的食材在裡頭。雞腿肉本身非常軟嫩多汁，可以說是非常出色的炸雞料理啊！But（重點來了），因為份量太多，所以吃到後面會感覺楓糖太甜而有一點膩，因此建議一定要跟別人共享。另外，老闆也說可以要求將楓糖另外放置，這樣就可以避免過甜的問題了！至於鬆餅本身就是中規中矩，沒有特別驚艷的地方。